調味料の間

料理好きは調味料の数もハンパない

調味料 QA

質問タイトル調味料でショーソなるものがあると耳にしたのですがみなさん御存じでしょうか？正式名称なのか、...
質問調味料でショーソなるものがあると耳にしたのですがみなさん御存じでしょうか？正式名称なのか、通称なのかもわかっていません。どうかよろしくお願いします。
回答<仏教の涅槃経にある、乳→酪→生酥(しょうそ)→熟酥→醍醐と五段階順に高級化していく、発酵乳製品の事ではないでしょうか。この実体は、はっきりしていませんが、おそらくヨーグルトか若いチーズと考えられています。わたしも、醍醐を賞味してみたいと思いますが、古い経典に記されているのみですので、チーズで我慢しています笑。
回答数1
質問日時2011年02月24日
解決日時2011年03月11日
詳細http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1356264013

調味料 に関するQA

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