調味料の間

料理好きは調味料の数もハンパない

調味料 QA

質問タイトル炊き込みご飯の調味料の分量レシピどおりの具を同じ量そろえない場合米、水、お好みの具の全体量...
質問炊き込みご飯の調味料の分量レシピどおりの具を同じ量そろえない場合米、水、お好みの具の全体量からちょうどよい味になる調味料の量を計算するパーセントみたいなのはありますか
回答<私は炊き込みご飯をつくる時３合なら めんつゆを 大さじ４杯（できれば白だし）にしょうゆを 大さじ１ お酒大さじ２ さとう ひとつまみ あら塩ひとつまみにしていますお米が増える場合 １合につき、めんつゆだけを 大さじ１増やしますお米を 減らす時はめんつゆ を同じ要領で 減らしてみて下さい(*^^)v
回答数1
質問日時2011年02月20日
解決日時2011年02月27日
詳細http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1356007573

調味料 に関するQA

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